فرن النفق عبارة عن معدات خبز كبيرة توفر سلعًا مخبوزة مستمرة. مجهزة بخطوط الإنتاج لتحقيق كفاءة إنتاج عالية ، توفير الطاقة البشرية ، ونوعية الخبز المستقرة. يلبي ظهور أفران الأنفاق الصناعية احتياجات التجفيف لمختلف الصناعات ، وبالتالي تستخدم أفران الأنفاق الصناعية على نطاق واسع.
يعد فرن النفق أحد المعدات المهمة في خط إنتاج الطلاء ، ويعتبر توحيد درجة الحرارة مؤشرًا مهمًا لضمان جودة الطلاء. طرق تسخين الفرن هي: الإشعاع ، تدوير الهواء الساخن والإشعاع + دوران الهواء الساخن ، إلخ. وفقًا لبرنامج الإنتاج ، يمكن تقسيم الغرفة المفردة ونوع الممر ، وتكون أشكال المعدات من النوع المباشر والجسر اكتب. فرن النفق عبارة عن معدات ميكانيكية من نوع النفق تكمل الخبز من خلال التوصيل الحراري ، والحمل الحراري ، والإشعاع. جسم الفرن طويل عمومًا ، وزوي صغير 10 أمتار وينمو من 60 إلى 80 متر. غرفة الخبز عبارة عن نفق ضيق يبلغ عرضه عمومًا من 80 سم إلى 140 سم. هناك نظام ناقل يعمل بشكل مستمر داخل النفق. هيكل فرن النفق مغلق بشكل عام ، ويتكون بشكل أساسي من الصمامات والأنفاق والأنابيب والسخانات وما شابه ذلك. يمكن استخدام فرن النفق لخبز الطعام ، الخبز ، الكعك ، كعك القمر ، الدجاج ، البط ، اللحم ، السمك ، الخبز ، الكعك ، البسكويت ، الوجبات الخفيفة ، فطائر صفار البيض ، كعك القمر ، إلخ. الأسر العاملة. يمكن أن تستخدم أيضا للاستخدام الغذائي الجاف.
تنقسم طرق التسخين الخاصة بفرن النفق إلى أربعة أنواع: محول الهواء الساخن الكهربائي ، ومحول الهواء الساخن بالغاز ، ومحول الهواء الساخن الديزل ، ومحول الهواء الساخن ثنائي الحطب الكهربائي. المنتجات المختلفة لها متطلبات مختلفة في وقت الخبز ، ويمكن لمحول الهواء الساخن أن يقود تنظيم سرعة التردد المتغير وتغيير السرعة بدون خطوات. يتم تسخين المنتج المخبوز من الداخل والخارج في نفس الوقت ، الفرق في درجة الحرارة بين الداخل والخارج صغير ، لا تشوه ، لا تغير في اللون ، ونوعية مستقرة. سرعة الخبز سريعة والكفاءة عالية ، والتي يمكن أن توفر حوالي 6-10 مرات من الوقت وتقصير كبير في دورة الإنتاج والشحن. التدفئة المحلية ، وهدر أقل للطاقة ، وتوفير أكثر من 30 ٪. نظرًا للكمية الكبيرة من نقل الطاقة لكل وحدة مساحة ، فإن الحجم صغير ، ويتم توفير المساحة ، ويتم توفير تكلفة البناء. يمكن استخدامها في اتصال مع خط الإنتاج ، التحكم المتزامن ، والحد من العيوب. يمكن التحكم في درجة الحرارة على مراحل ، والتي يمكن أن تتكيف مع متطلبات المنتج ولها مرونة عالية. السيطرة على جهاز شفط الهواء ، وبقايا أقل المذيبات ، لا خطر ، واقية من الانفجار ، وحماية البيئة. درجة الحرارة الخارجية للغلاف قريبة من درجة الحرارة المحيطة ، وبيئة العمل مريحة ، مما يقلل من هدر الطاقة. المنتج مقدمًا ، لا حاجة للوقوف بعد الخبز ، وتقصير ساعات العمل وتقليل التلوث. اعتماد ستبليس نظام التحكم في درجة الحرارة ثابتة ، ونوعية المنتج مستقرة. يولي فرن نفق سيسيدا (تجهيز الأغذية) ومعدات أفران النفق اهتمامًا خاصًا لاستهلاكه المنخفض للطاقة وتوفير الطاقة والسرعة المتانة والمتانة ، ويؤكد على تصميم السلامة والتصميم الجمالي.
