خط تصنيع الوجبات الخفيفة

يمكن لخطوط إنتاج قذف الوجبات الخفيفة لدينا معالجة مختلف الوجبات الخفيفة القائمة على الحبوب - غير المطلية أو المطلية أو المليئة بمجموعة واسعة من الوصفات والأشكال.

الوجبات الخفيفة آلة النفخة / الوجبات الخفيفة خط التصنيع / الذرة وجبات خفيفة التوأم برغي الطارد

تتميز خطوط تصنيع الوجبات الخفيفة هذه بتكنولوجيا البثق المزدوجة الفريدة والمرنة للغاية والقابلة للتوسعة. يمكن تعديلها بسرعة واقتصادية لتصنيع منتجات جديدة مبتكرة مثل المنتجات المملوءة أو الرقائق أو الوجبات الخفيفة ، مع معدات إضافية بسيطة التثبيت.

كيف يعمل خط إنتاج الوجبات الخفيفة الموسع؟

بمجرد إعدادها ، يتم خلط الكميات الخاضعة للرقابة من المواد الخام والسوائل المعالجة ومن ثم جرعاتها لتغذية منصة البثق باستمرار وباستمرار. الخليط المتجانس الذي تم إنشاؤه بواسطة عمل مسامير لولبية مشتركة يخضع للمعالجة الحرارية الميكانيكية لجيلنة النشا وطهي المنتج. ثم يتم لصق العجينة من خلال القالب لتشكيل وتوسيع وإعطاء المنتج قوامه الفاتح والمتجدد الهواء. يعد تصميم القالب ، ومحتوى الرطوبة في الطارد ونسبة التمدد من العوامل الرئيسية في تحديد التركيب وتشكيل منتجات الوجبات الخفيفة الموسعة.

عند مخرج الطارد ، يتم قطع المنتج الموسع إما مباشرة على رأس القالب أو يتم نقله على حزام ليتم قصه بواسطة نظام القطع بعد النتوء. يمكن أيضًا ملء المنتج (حقن العبوة على مستوى القالب) عندما تكون الوحدة مجهزة بوحدة قذف مشترك.

يتم نقل الوجبات الخفيفة على شكل مجفف حزام عند درجة حرارة محكومة لتحقيق المستوى المستهدف من محتوى الرطوبة. ثم يتم تبريد المنتج المجفف للتخزين أو نقله مباشرة إلى نظام الطلاء. يتم استخدام نوعين من الطلاء: خليط من الزيت / النكهات لإنتاج ملاط يتم تطبيقه مباشرة على الوجبة الخفيفة ، أو بدلاً من ذلك ، رش الزيت والغبار مع النكهات والتوابل والملح ومواد مسحوق أخرى. ثم يتم تبريد الوجبات الخفيفة المنكهة إلى درجة حرارة الغرفة قبل نقلها إلى وحدات التعبئة.

puff snacks processing line machine